Ingredienti
"ERBORISTERIA, POTATURA ED INNESTI: GLI INGREDIENTI DELLE PRIME "PROPOSTE VERDI" DELLA RADICE"
Una serata all’insegna della conoscenza delle piante aromatiche; questa l’iniziativa che ha aperto la serie di attività della nostra Associazione per l’anno 2009. Il dottor erborista Marco Romanelli, invitato dalla Radice a presentare l’incontro, ha fatto una chiara e pratica esposizione sull’utilizzo di alcune piante autoctone nella preparazione di decotti ed infusi. Descrivendo le parti arboree più usate nelle trasformazioni, ne ha inoltre elencati i principi attivi e ci ha messi a conoscenza di alcune proprietà curiose: il salice contiene gli stessi principi attivi dell’aspirina ed è per questo un ottimo febbrifugo mentre la camomilla se lasciata troppo in infusione può provocare il cosiddetto effetto paradosso cioè l’effetto contrario a quello desiderato (e quindi tenderebbe ad agitare!).
Un’altra iniziativa che ha riscosso un buon successo è stato il corso di potatura ed innesto degli alberi da frutto promosso nel mese di febbraio. Mirko Peri, tecnico agrario castellano e socio della Radice, ha messo a disposizione le sue conoscenze teoriche e pratiche per le tre serate all’Auditorium della Banca di Credito Cooperativo e per le “prove su campo"